KAVA INDONESIA JAVA JAMPIT


8.2522.85

Poskonis: juodasis šokoladas, rabarbarai, riešutai
Kava pasižymi: nedidele rūgštele, intensyviu poskoniu
Rekomenduojamas skrudinimas: vidutinis / tamsus
Regionas: Jampit
Apdorojimas: Drėgnasis (angl. washed)
Augimo aukštis: 1100- 1600 m virš jūros lygio
Pupelių rūšis: Arabica (Typica, Catimor)
Derliaus rinkimo laikotarpis: gegužė- rugsėjis

*DETALESNĮ APRAŠYMĄ SKAITYKITE ŽEMIAU*

1000g500g250g

VidutinisŠviesusTamsus
PupelėsVidutiniškai maltaSmulkiai maltaStambiai malta
Ištrinti


8.2522.85

Anot rašytinių šaltinių, Indonezijoje kava atsirado po to, kai olandų kolonistai 1696 m. kavos daigus iš Indijos atgabeno į dabartinę Džekartos teritoriją Javos saloje. Jau po keliolikos metų- 1712 m. pirmoji Javoje užauginta kava buvo sėkmingai parduota Amsterdame.
Jampit kavos plantacija, kurioje auginama mūsų siūloma kava, yra įkurta rytinės Java salos aukštumose ir yra viena iš penkių stambiausių salos valstybinių plantacijų, kartu su Blawan, Pancoer, Kayumas ir Tugosari. Įdomu tai, jog šios plantacijos veikia dar nuo tada, kai jas XVII a. pabaigoje įkūrė olandai, o Indonezijos valdžiai jos atiteko tik gerokai po Indonezijos nepriklausomybės atgavimo XX a.
Kavos uogos Jampit plantacijoje skinamos rankomis aplinkiniuose kaimeliuose įsikūrūsių ir plantacijoje dirbančių darbininkų. Ką tik nurinktos uogos plaunamos ir drėgnuoju būdu apdorojamos vietinėje kavos apdirbimo stotyje. Po to, kai apdorojimo metu iš kavos uogų išgautos pupelės išdžiovinamos, jos dar perrenkamos rankiniu būdu, taip išrenkant defektuotas ir nustatytų standartų neatitinkančias pupeles. Šis kruopštus darbas, dažniausiai, patikimas vietoje dirbančioms moterims.
Labai vertinamą Jampit kavos kokybę lemia itin palankios aplinkos sąlygos. Jampit plantacija įkurta visai šalia Kawah Ijen- aktyvaus ugnikalnio, retkarčiais išspjaunančio vulkaninių pelenų, praturtintų mineralinėmis medžiagomis nusėdančiomis į dirvožemį.
Indonesia Java Jampit kava- puikus pasirinkimas mėgstantiems stiprią, intensyvią kavą su nedidele rūgštele. Neteko išbandyti? Būtinai išbandykite!

Regionas

Pakuotė

1000g, 500g, 250g

Skrudinimas

Vidutinis, Šviesus, Tamsus

Paruošimas

Pupelės, Vidutiniškai malta, Smulkiai malta, Stambiai malta

Kol kas nėra jokių atsiliepimų.

Sukurkite pirmą atsiliepimą produktui "KAVA INDONESIA JAVA JAMPIT"

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *