BURUNDI GATUKUZA


7.7520.90

Poskonis: tropiniai vaisia, gėlių žiedlapiai
Kava pasižymi: vaisine rūgštele, turtingu aromatu ir tropinių poskonių įvairove
Rekomenduojamas skrudinimas: vidutinis
Regionas: Ngozi, Gashikanwa
Apdorojimas: drėgnasis (angl. washed)
Augimo aukštis:
1500- 1800 m virš jūros lygio
Pupelių rūšis: Arabica (Bourbon)
Derliaus rinkimo laikotarpis: balandis- liepa

Ištrinti


7.7520.90

SKU : N/A Category : Tags: , , , ,

Gatukuza- tai kavos apdirbimo stotis, įsikūrusi Gashikanwa apygardoje Ngozi provincijoje šiaurinėje Burundžio dalyje, visai netoli sienos su Ruanda. Stotis pavadinta kalvos ant kurios ji ir yra įkurta pavadinimu. Nors šis žodis kildinamas iš vietinės Kirundi kalbos, jokios aiškios reikšmės šis pavadinimas neturi.
Po šalį ilgai alinusio pilietinio karo 1993-2005 m. ir didžiulio ekonomikos nuosmukio, kavos auginimas tapo svarbia žemės ūkio sektoriaus dalimi siekiant vystyti tarptautinius mainus. Sekant sėkmingu kaimyninės Ruandos kavos pramonės plėtojimo pavyzdžiu, Burundyje, žingsnis po žingsnio, valstybinių bei privačių sektorių iniciatyva atsirado naujų investicijų bei didesnį stabilumą šioje agro srityje lėmusių permainų. Dėl viso to, nepaisant mažo šalies dydžio, Burundis tapo puikiai žinoma šalimi pasaulinėje kavos augintojų grandinėje.
Burundi Gatukuza kava- tai išskirtinė smulkiuose ūkiuose užauginta kava. Aplinkiniai ūkininkai augina viską, ką patys labiausiai vertina: bananus, bulves, žirnius, pupeles, kukurūzus bei, žinoma, kavos uogas. Apie 600 ūkininkų iš aplinkinių regionų atgabena sunokusias kavos uogas į Gatukuzą stotį. Be to, regione sukurtas visas tranzito tinklas tiems kavos augintojams, kurių ūkiai nutolę nuo apdirbimo stoties. Taip smulkūs augintojai gali atiduoti savo užaugintą derlių į kokybės kontrolės punktus iš kurių surinktos kavos uogos gabenamos į apdirbimo stotį tolimesniam apdorojimui. Skaičiuojama, jog paskutiniais metais šiuo tranzito tinklu pasinaudojo apie 10 tūkstančių kavos augintojų savo derliams pristatyti. Burundi Gatukuza kava, kaip ir daugelis kitų išskirtinių Afrikos kavų, labai tinkama filtrinei kavai bei yra puikus pasirinkimas mėgstantiems vaisinę, švarią rūgštelę savo kavoje.

Regionas

Pakuotė

1000g, 500g, 250g

Skrudinimas

Vidutinis, Šviesus, Tamsus

Paruošimas

Pupelės, Vidutiniškai malta, Smulkiai malta, Stambiai malta

Kol kas nėra jokių atsiliepimų.

Sukurkite pirmą atsiliepimą produktui "BURUNDI GATUKUZA"

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *